首页 > 要闻快览    
中国微生物学会空中大讲堂| 第4期:微生物与食品安全
发布日期:2022-07-28 浏览次数:414

2022年适逢中国微生物学会成立70周年,学会举办一系列庆祝活动,其中"七十华诞,探微致远"空中大讲堂系列讲座已于4月正式开讲,首期直播主题为“微生物与智能制造”,第二期主题为“微生物与生态环境”,第三期主题为“微生物与现代农业”。

    本期直播围绕“微生物与食品安全”展开,于7月29日举行,欢迎收看!

报告题目

张和平:乳酸菌资源的开发利用
王  敏:食醋酿造微生物资源开发与应用
姚  粟:中国传统发酵食品用微生物菌种名单研究
迟原龙:乳酸菌在传统发酵泡菜减盐生产中的应用:挑战、策略与展望


直播平台
科技工作者之家PC端链接:https://www.scimall.org.cn/meet/detail?id=7470
科技工作者之家APP:https://h5.scimall.org.cn/meeting/meetingDetail?id=7470
科创中国PC链接:https://www.kczg.org.cn/meet/detail?id=15282